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MATÉRIEL DE RESTAURATION

Boulangerie : Four à sol, four rotatif, four ventilé, four micro-ondes, table de cuisson, enfourneur, chariot, pétrin, mélangeur, diviseuse, bouleuse, chambre de détente, façonneuse, laminoir, armoire de fermentation, armoire positive, armoire négative, chambre de fermentation, chambre positive, chambre négative, table inox, vitrine réfrigérée, cellule de refroidissement, refroidisseur, trancheuse, balance, filet, plaque de cuisson, présentoir.

 

Pâtisserie : Four à sol, four rotatif, four ventilé, four à convection, four à micro-ondes, table de cuisson, chariot, lampe à sucre, injecteuse, machine à chantilly, pulvérisateur à chocolat, plaques, grille, fermentation, armoire positive, armoire négative, chambre de fermentation, chambre positive, chambre négative, table inox, plan de travail, vitrine, cellule de refroidissement, pasteurisateur, turbine, mélangeur, pétrin, cutter, guitare pâtisserie, trempeuse, laminoir, dresseuse

 

Boucherie : Armoire froide, chambre froide, vitrine réfrigérée, gondole réfrigérée, cellule de refroidissement, table, poussoir, cutter, trancheuse, mélangeur, hachoir à viande, scie à os, machine sous vide, rôtissoire, four à convection, four à micro-ondes, table de cuisson, chariot chaud, marmite, sauteuse, bain-marie, billot, éplucheuse, coupe-légumes, balance, mixer, machine à steaks haché, façonneuse à pâte

 

Pizzeria : Four électrique, four à gaz, four à bois, four convoyeur, table de cuisson, machine à kebab, four à micro-ondes, couteau à kebab, balance, pelle, hotte, coupe-légumes, friteuse, grille, gril, armoire positive, armoire réfrigérée, chambre positive, chambre négative, chambre réfrigérée, vitrine, table de préparation, saladette, kit de réfrigération à poser, cellule de refroidissement, pétrin, façonneuse, formeuse, portionneuse, bouleuse, , robot, machine à pâtes, râpe.

 

Bar : Presse agrumes, mixer, machine multifonction, machine à chantilly, centrifugeuse, blender, moulin à café, lave-verres, micro-ondes, toaster, crépière, friteuse, grill, machine à café expresso, machine à café filtre, distributeur de boisson, distributeur de granité, machine à café instantané, percolateur, milk-shake, vitrine comptoir réfrigéré, machine à glaçon, cave à vin, machine à glace italienne, machine à crème glacée, armoire réfrigérée, armoire positive, armoire négative.

 

Cuisson : Four électrique, four au gaz, frou micro-ondes, four à convection, four convoyeur, four à sole, four vapeur, marmite à soupe, cuiseur à pâtes, toaster, grill panini, machine à hot-dog, crêpière, gaufrier, friteuse, salamandre, plaque à snacker, bain-marie, chauffe frites, machine à kebab, rôtissoire, cuisson 600, cuisson 700, cuisson 900, plaque à induction, plaque de cuisson, marmite, sauteuse.

 

Froid : Réfrigérateur, congélateur, frigo à boisson, réfrigérateur à bouteilles, chambre de réfrigération, cave à vin, armoire murale, machine à glaçon, cellule de refroidissement, pasteurisateur, turbine, machine à glace italienne, distributeur à boisson, distributeur à granité, vitrine panoramique, vitrine buffet, vitrine à glace, vitrine à poser, vitrine pâtisserie, vitrine de boucherie, vitrine à snack, saladette, table de préparation, table à pizza, arrière de bar, table réfrigérée 600, table réfrigérée 700, table réfrigérée 800

 

Snack : Four à convection, four à micro-ondes, four à gaz, plaque de cuisson, machine à kebab, plaque à snacker, rôtissoire, friteuse, toaster, salamandre, appareil à panini, machine à barbe à papa, machine à popcorn, crêpière, cutter, hachoir, mixer, coupe légumes, trancheuse, machine sous vide, armoire réfrigérée, vitrine de présentation, table de préparation, chambre réfrigérée, chambre négative, chambre positive, table réfrigérée, distributeur à boisson, vitrine à poser, trancheuse.

 

Préparation : Mélangeur, pétrin, mélangeur à viande, blender, machine à pâtes, lave légumes, poussoir, machine sous vide, balance, crepière, presse agrumes, machine à barbe à papa, machine à popcorn, machine à glace, laminoir, râpe, éplucheur à pomme de terre, mixer plongeant, machine à steaks, laves moules, thermo-scelleuse, cutter, centrifugeuse, trancheur, hachoir à viande, coupe-légumes, scie à os, machine universelle.

 

Laverie : Lave verres, lave vaisselle, lave vaisselle à capot, lave batterie, lave main, séchage à couvert, enrouleurs automatique, aspirateur, laveuse, nettoyeur haute pression, nettoyeur à vapeur, auto laveuse, mono brosse, robinetterie, plonge, lave main, sèche main, séparateur à graisse, poubelle, machine à laver,, sèche linge, machine à essorage, sécheuse repasseuse, calandre, presse de repassage.

 

Inox : Echelle gastronorme, échelle pâtisserie,  chariot de stockage, chariot de cuisson, échelle de laboratoire, chariot réfrigéré, robinetterie, lave main, poubelle, grille, bac gastronorme, distributeur à eau, batterie de cuisine, hotte murale, hotte centrale, hotte complète, ventilateur, filtre à air, table inox, plonge inox, armoire inox, placard inox, étagère inox, desserte, meuble inox.

 

Mobilier : Chaise en bois, chaise ne métal, chaise en polypropylène, chaise en résine tréssée, chaise simili cuir, tabouret, parasol, lampe, coussin, chauffage, desserte, comptoir de boir, mange-debout, table plateau, table pliable, banquette métal, banquette simili cuir, banquette rétro, banquette en résine tréssée

 

Kits : Kits boulangerie, kits traditions, kits points chauds, kits pizzeria, kits snacks, kit restauration, kits bar à pâtes.